#01
Finca: Fazendas Klem / Región: Brasil, Minas Gerais, Matas de Minas / Variedad: Catuaí amarillo y rojo / Proceso: Natural / Secado: Patio / Notas: Chocolate, caramelo. dulce de leche y nueces con acidez de naranja.
#02
Finca: Santa Rita / Región: Brasil, Caparaó / Variedad: Blend de Catuaí rojo y Caparaó Amarillo / Proceso: Descascado / Notas: Almendras, castañas y chocolate.
#03
Finca: Fazendas Klem / Región: Brasil, Minas Gerais / Variedad: Catuaí amarillo / Proceso: Fermentación anaeróbico / Notas: Frutos rojos, uva, mora, ciruela negra.
#04
Finca: Adado / Región: Etiopía, Yirgacheffe / Variedad: Heirloom (nativa) / Proceso: Natural / Notas: Frutos rojos, praliné, cacao y acidez suave.
#05
Finca: Varias de Uteuzi Jimbo / Región: Kenya, Kirinyaga / Variedad: Batian, SL28, SL34, Ruiru 11 / Proceso: Lavado / Notas: Azucar moreno, naranja, pera asada y acidez frutal.
